Zelf chocoladepasta maken zonder noten

Voor dit recept gebruik ik witte bonen, dadels en cacao. De bonen proef je niet, dat beloof ik. De bonen en dadels voegen belangrijke vezels, mineralen en vitaminen toe.

Je kunt heel gemakkelijk geraffineerde/ongezonde voeding vervangen door natuurlijke en gezonde producten. Op deze manier behaal je veel winst voor je gezondheid. We hoeven als mensen helemaal niet minder te eten als we gezond en slank willen zijn. We moeten simpelweg anders eten. Dit recept is daarvan dan ook een bijzonder goed voorbeeld.

Een gehele pot Nutella bestaat voornamelijk uit olie, suiker en verder weinig tot geen vitaminen en mineralen. Dit maakt een totaal van 546 calorieën waarvan 56,8 gram geraffineerde suiker is. Dit recept bevat 163 calorieën met nog maar 36,8 gram suikers. Maar dit zijn natuurlijk suikers!

Daarnaast voeg je ook nog eens; calcium, koper, ijzer, magnesium, zink, foliumzuur, B-vitaminen, vitamine E, vitamine K en vitamine A toe door met dit recept.

Ingrediënten

Dit recept is voldoende voor twee potjes.

  • 400 gram gekookte witte bonen
  • 200 gram dadels zonder pit*
  • 20 gram cacaopoeder
  • 300 ml water
  • Theelepel zeezout

*Ik gebruik medjoul dadels van Mehadrin, deze zijn zacht, zoet en blenden makkelijk.

Bereiding

Belangrijk is dat je van te voren de witte bonen even goed afspoelt en uit laat lekken. Ik week mijn dadels niet van te voren omdat ik zachte dadels gebruik en mijn blender een sterke motor heeft. Als je geen sterke blender of keukenmachine hebt zou ik de dadels van te voren even weken in water en misschien moet je iets meer water toevoegen tijdens het blenden.

Plaats alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en blend. De chocoladepasta is klaar als deze mooi egaal is. Voeg eventueel een beetje zeezout toe als je dat lekker vindt. Probeer je zelfgemaakte chocoladepasta eens op een dik plak brood met banaan of aardbeien. Een echte aanrader!

Vorige

Heerlijk zoete appelcrumble met havermout

Volgende

Kruidige bloemkool drumsticks

TuinTuin

Ook interessant voor jou
Hartig pompoenbrood

Hartig pompoenbrood met appel en dadel

Dit pompoenbrood recept is ideaal voor de feestdagen of gewoon lekker voor in het weekend. Deze pompoenbroodjes doen een beetje denken aan suikerbrood. Maar zijn een stuk gezonder en natuurlijk helemaal plantaardig.
Lees verder

Groente en fruit als medicijn

De laatste twee weken stond mijn blog even op een laag pitje omdat het lichamelijk niet zo goed ging. Mijn darmen werkten even niet mee. Ik wil dit graag met jullie delen en hoop mensen te kunnen helpen die hetzelfde meemaken. De reden dat ik ben begonnen met plantaardig eten is mijn gezondheid.
Lees verder

Vegetarische aardappelsalade

Deze vegetarische aardappelsalade bevat alleen maar gezonde ingrediënten en staat ook nog eens snel op tafel. Het fijne aan deze aardappelsalade is dat je alle soorten rauwkost wel kunt gebruiken en restjes groente uit de koelkast er makkelijk in kunt verwerken.
Lees verder

Luchtige citroencake met maïsmeel

Deze luchtige citroencake met maismeel was een experiment. Maar is nu al favoriet! Door het gebruik van maïsmeel krijgt de cake een lichte, zachte structuur. En de citroen zorgt ook nog eens voor een heerlijke frisse smaak. Neem van deze citroencake gerust twee stukjes (of meer).
Lees verder

Heerlijk zoete appelcrumble met havermout

Ik hou van appels. Ik heb altijd appels in huis en gebruik ze voor van alles en nog wat. Appelmoes, appelsap, appeltaart en natuurlijk deze appelcrumble met havermout! Appels zijn het hele jaar door te verkrijgen. Komen niet van verre oorden en zijn budgetvriendelijk.
Lees verder
Abonneren via e-mail

Meld je gratis aan en ontvang iedere maand de beste tips in je mailbox.

Je bent nu ingeschreven!

Vul een geldig emailadres in.