Zoete aardappel kweken: van planten tot oogsten
Van origine is zoete aardappel een subtropisch gewas. Hoewel je anders zou vermoeden, is het geen familie van de gewone aardappel of pieper. Oorspronkelijk komt het gewas uit Zuid-Amerika en…
Gefilterde berichten
Wortelgewassen
9 artikelen
Uien kweken: van zaaien tot oogsten
Uien zijn een echt wortelgewas en niet meer weg te denken uit de keuken. Deze smaakmaker is te verwerken in allerlei soorten gerechten. Oorspronkelijk komen uien uit het Midden-Oosten. Ze…
Knolselderij kweken: van zaaien tot oogsten
Knolselderij is een knolgewas. Van origine is knolselderij afkomstig uit Italië hoewel er wordt aangenomen dat ook de Grieken al gebruik maakte van knolselderij. Dit knolgewas heeft een pittige en…
Knoflook kweken: van planten tot oogsten
Knoflook is niet meer weg te denken uit onze keuken. Het wortelgewas komt van origine uit Azië, maar ook Italië (Sicilië om precies te zijn) claimen de ontdekking van knoflook.…
Sjalot – Allium ascalonicum ‘Eslook’
De sjalot is een wortelgewas en wordt ook wel eens eslook genoemd. Deze kleine ui soort komt oorspronkelijk uit het zuiden van Azië maar is tegenwoordig wereldwijd bekend. Het wordt…
Radijs kweken: van zaaien tot oogsten
Radijs is een geweldige smaakmaker in diverse gerechten. Deze knolletjes zijn verwant aan de kruisbloemenfamilie. Radijs komt oorspronkelijk uit Egypte. Later werd radijs ook veel verbouwd in grote delen van…
Wortelen kweken: van zaaien tot oogsten
Zelf wortel kweken is niet moeilijk om te doen. Sterker nog, deze heerlijke oranje groente is misschien wel één van de makkelijkste gewassen in je moestuin. Wortels zijn natuurlijk heel…
Bosui kweken: van zaaien tot oogsten
Bosui heeft al heel veel harten verovert. Het kleine uitje wordt ook wel stengel-ui genoemd, mede omdat ook het steeltje eetbaar is. Bosui komt van origine uit Azië. Met dank…
Rode biet kweken: van zaaien tot oogsten
Zelf rode biet kweken is niet moeilijk. Bovendien is rode biet ook nog eens heel lekker, veelzijdig en gezond. Ze zijn ook wel bekend onder de naam krootjes en zijn…