Aloë Vera – Aloe Vera
De Aloë Vera is een bijzondere huiskamer plant die meerdere voordelen voor je gezondheid met zich meebrengt. De plant is goed te herkennen aan de dikke, pastel groengrijze bladeren met…
Posts by tag
Keukenkruiden
32 posts
Kurkuma – Curcuma longa ‘Geelwortel’
Kurkuma wordt ook wel geelwortel genoemd. Dit bijzondere keukenkruid is een smaakmaker in veel gerechten, maar is ook bekend door haar geneeskrachtige werking én gezonde invloeden op het lichaam. Van…
Echte waterkers – Nasturtium officinale
Echte waterkers wordt ook wel Nasturtium Officinale genoemd. Het kruid komt voor in gronden en gebieden die rijk aan kalk zijn en vlakbij stromend water liggen. Echte waterkers wordt gezien…
Rozemarijn – Rosmarinus officinalis
Rozemarijn is een kruid dat oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Het heeft een uitgesproken geur en smaak. Daarnaast heeft rozemarijn, of ook wel rosmarinus officinalis genoemd, diverse geneeskrachtige eigenschappen…
Maarts viooltje – Viola odorata
Het maarts viooltje is een echt keukenkruid dat veel wordt gebruikt in salades, dressings en als garnering. De viola odorata, zoals het maarts viooltje ook wel wordt genoemd, heeft een…
Kleverige salie – Salvia glutinosa
Van origine is kleverige salie afkomstig uit Zuid en Midden-Europa. Het keukenkruid doet zijn naam eer aan omdat de bladeren kleine plakkerige haartjes hebben. Zelf kleverige salie zaaien kun je…
Guavesalie – Salvia darcyi ‘Mexicaanse salie’
Guavesalie staat ook wel bekend als Mexicaanse salie. Haar wetenschappelijke naam is salvia darcyi. Dit sierlijke keukenkruid geeft intens rode bloemen. Het plantje komt ook in het wild voor. Daar…
Echte salie – Salvia officinalis
Oorspronkelijk komt echte salie uit Zuid-Europa. Daar heeft het een belangrijke rol vervuld in de bestrijding van ziektes zoals cholera. Tegenwoordig wordt echte salie vooral gebruikt als smaakmaker in gerechten…
Veldsalie – Salvia pratensis
Veldsalie is een keukenkruid dat gerechten een uitgesproken smaak meegeeft. Dit plantje groeit in het wild maar heeft wel een beschermde status. Plukken is dus verboden. Reden te meer dus…
Stalkaars – Verbascum densiflorum
Stalkaars is een inheemse plant die ook in het wild voorkomt in Nederland. Je vindt ze dan vooral op een zonnige plaats en bij voorkeur in een licht verstoorde grond.…
Citroenbasilicum – Ocimum × citriodorum
Citroenbasilicum heeft een heerlijke smaak en heeft daarnaast ook nog eens een heilzame werking. Het kruid draagt namelijk bij aan een goede nachtrust en het verminderen van stress en spanningsklachten.…
Wilde marjolein – Origanum vulgare ‘Oregano’
Het keukenkruid wilde marjolein wordt ook wel eens oregano genoemd. Hoewel het familie van de echte marjolein is, verschillend de kruiden iets van elkaar. Marjolein is iets milder qua smaak.…