Amarant

Amarant werd al door de Inca’s en Azteken verbouwd en gegeten. Later werd het via Azië en Afrika ook in Europa een populaire plant. In Europa wordt Amarant vooral ingezet als vervanger voor graan omdat Amarant vrij is van gluten. De bladeren en zaden van de amarant hebben een rijke smaak die een klein beetje aan spinazie doet denken.


De Amarant plant kent daarnaast wel 60 soorten die zowel eetbaar zijn, maar ook als sierplant worden gebruikt. Eetbare varianten van de Amarant voor in de moestuin zijn bijvoorbeeld Klaroen, groene of rode Amarant en kattenstaart Amarant.

De zaden van de Amarant kun je poffen or roosteren en zijn een heerlijke vervanger van bijvoorbeeld rijst. Natuurlijk kun je met Amarant ook brood maken.

Plant eigenschappen:

Plantgroep: Keukenkruid
Standplaats: Zon
Plantafstand: 40×40 cm
Zaaidiepte: 0.5 cm
Planthoogte: 80-100 cm
Bloeiperiode: Juli t/m Aug

Botanische naam:
Amaranthus

Bloemkleur:

Amarant zaaien en planten

MrtAprMei
Volle grond
Onder glas
Buiten in de openlucht en balkon
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis

Je eigen amarant zaaien?
Wij hebben de mooiste zaden voor je geselecteerd. Deze zijn snel en makkelijk te bestellen bij onze partner Bol.com. Zo kun je echt snel aan de slag!

Ja, bekijk zaden aanbod

Credits en copyright
Beeld header: mayapuijati
Tekst: Jeroen Bosman

Abonneren via e-mail

Meld je gratis aan op onze nieuwsbrief en ontvang iedere maand de laatste artikelen, actuele tuinklussen en zaaikalenders.
Nu aanmelden!
Nee, bedankt!
close-link