Plant eigenschappen:
| Plantgroep | : Bladgewas |
| Standplaats | : Zon, Halfzon |
| Plantafstand | : 30×30 cm |
| Zaaidiepte | : 0.5 cm |
| Planthoogte | : 30-100 cm |
| Bloeiperiode | : Jun t/m Aug |
Wetenschappelijke naam:
Rumex acetosa
Bloemkleur:
Veldzuring zaaien en planten
Veldzuring is een bijzonder makkelijk bladgewas om te zaaien of planten in de moestuin. Als je veldzuring wilt oogsten in de zomer, dan zaai je veldzuring in april of mei in de volle grond. In een koude kas doe je dat van maart tot en met mei. Ook in de herfst kun je genieten van veldzuring uit de moestuin. Je zaait dan in de volle grond tussen juni en augustus. Dat geldt ook voor het zaaien van veldzuring in een afgedekte bak.
| Zomer | Mrt | Apr | Mei |
| Volle grond | |||
| Onder glas |
| Herfst | Juni | Juli | Aug |
| Volle grond | |||
| Onder glas |
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis
Speciale kenmerken
Veldzuring kun je zaaien en planten in de moestuin, maar groeit ook in het wild. De bladeren kunnen meerdere malen geoogst worden en zijn een prima smaakmaker. Bijvoorbeeld in combinatie met vis of vlees, maar ook in salades of een omelet. Veldzuring bevat net zoals spinazie veel ijzer. Het draagt dus bij aan de algehele gezondheid van jouw lichaam.
Onderhoud
Zuring heeft niet veel onderhoud nodig als je dit zelf wilt zaaien en planten in de moestuin. Het groeit in vrijwel elke bodemstructuur en heeft weinig voedingsstoffen nodig. Regelmatig water geven is wel aan te raden. Veldzuring houdt van een vochtige bodem. Controleer wel regelmatig op de aanwezigheid van slakken en andere ongedierte. Die zijn dol op de jonge blaadjes van de veldzuring.
Credits en copyright
Beeld header: Hans
