Tajerblad

Tajerblad is een echte exotische groente en wordt daarom veel gebruikt in Surinaamse gerechten. Van origine komt Tajerblad uit Zuid-Amerika waarna het verspreid is over West-Afrika en Azie. Tajerblad is iets zachter van smaak dan spinazie en heeft stevige bladeren. Als je zelf Tajerblad wilt kweken in de moestuin, zorg dan voor een zonnige plaats.


Het blad van het Tajerblad kun je gebruiken in veel gerechten en staat ook bekend als boterblad. Je kunt het roerbakken, koken en stoven en smaakt perfect bij veel vis of vleesgerechten.

Ook in veel Surinaamse gerechten mag Tajerblad niet ontbreken. Het is daarnaast heel gezond en bevat veel calcium, ijzer en vitamine A, B en C.

Plant eigenschappen:

Plantgroep: Bladgewas
Standplaats: Zon
Plantafstand: 40×40 cm
Pootdiepte: 5-10 cm
Planthoogte: 40-80 cm
Bloeiperiode: Jun t/m Aug

Botanische naam:
Xanthosoma sagittifolium

Bloemkleur:
Niet van toepassing

Tajerblad poten en planten

AprMeiJunJul
Volle grond
Onder glas
Buiten in de openlucht en balkon
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis

Credits en copyright
Beeld header: – HGVJ Magazine
Tekst: Jeroen Bosman

Heb je een vraag of wil je jouw ervaring met andere lezers delen?

Abonneren via e-mail

Meld je gratis aan op onze nieuwsbrief en ontvang iedere maand de laatste artikelen, actuele tuinklussen en zaaikalenders.
Nu aanmelden!
Nee, bedankt!
close-link