Snijbonen

Snijbonen zijn platte peulvruchten die afkomstig zijn uit Zuid-Amerika. Deze bonen zijn wat stugger van structuur dan sperziebonen maar daarom niet minder lekker. Ze zijn een echte aanwinst voor je moestuin. Zelf snijbonen zaaien doe je het beste rond mei omdat deze groente vorstgevoelig is. Deze lange sierlijke bonen worden geteeld aan stokken of touw.


In de keuken kun je snijbonen op verschillende manieren verwerken. Meestal worden ze in kleine stukjes gesneden zodat de smaak optimaal tot zijn recht komt. De snijbonen kun je koken en serveren bij diverse soorten vlees of als lekker bijgerecht.

Snijbonen zijn daarnaast ook nog eens heel gezond. Ze bevatten heel veel vezels, fosfor en calcium. Ook is de snijboon rijk aan vitamine A, C en zijn het uitstekende anti-oxidanten.

Plant eigenschappen:

Plantgroep: Peulgewas
Standplaats: Zon
Plantafstand
Stoksnijboon
: 120×50 cm
Plantafstand
Stamsnijboon
: 50×15 cm
Zaaidiepte: 1 cm
Planthoogte: 60-250 cm
Bloeiperiode: Jun t/m Sept

Botanische naam:
Phaseolus vulgaris

Bloemkleur:

Snijbonen zaaien en planten

AprMeiJun
Volle grond
Onder glas
Buiten in de openlucht en balkon
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis

Je eigen snijbonen zaaien?
Wij hebben de mooiste zaden voor je geselecteerd. Deze zijn snel en makkelijk te bestellen bij onze partner Bol.com. Zo kun je echt snel aan de slag!

Ja, bekijk zaden aanbod

Credits en copyright
Beeld header: HGVJ Magazine
Tekst: Jeroen Bosman

Heb je een vraag of wil je jouw ervaring met andere lezers delen?

Abonneren via e-mail

Meld je gratis aan op onze nieuwsbrief en ontvang iedere maand de laatste artikelen, actuele tuinklussen en zaaikalenders.
Nu aanmelden!
Nee, bedankt!
close-link