Savooiekool

Savooiekool wordt ook wel groene kool genoemd en vindt zijn herkomst in het Middellandse Zeegebied. Zijn naam dankt de kool zelfs aan de regio “Savoye” waarin hij ontdekt is. Deze groene koolsoort heeft een ruwe bladstructuur met nerven en heeft een echte kool smaak. Daarnaast komen ze ook in de kleur geel voor.


Savooiekool bevat veel calcium, foliumzuur en bèta-caroteen. In de keuken kun je savooiekool gebruiken in allerlei lekkere recepten. Zo kun je de kool koken voor een heerlijke stamppot, maar je kunt de bladeren ook rauw verwerken in allerlei salades. De bladeren van de savooiekool vullen met gekruide rijst is ook een echte aanrader.

Zelf savooiekool kweken in de moestuin kun je bijna het hele jaar door doen. Alleen al door het uiterlijk van deze prachtige kool is het een echte aanwinst voor iedere tuin.

Plant eigenschappen:

Plantgroep: Koolgewas
Standplaats: Zon
Plantafstand: 50×50 cm
Zaaidiepte: 1 cm
Planthoogte: 30-60 cm
Bloeiperiode: Aug t/m Okt

Botanische naam:
Brassica oleracea var. sabauda

Bloemkleur:

Savooiekool zaaien en planten

VroegFebMrtApr
Volle grond
Onder glas
HerfstAprMeiJun
Volle grond
Onder glas
WinterMeiJunJuli
Volle grond
Onder glas
Buiten in de openlucht en balkon
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis

Je eigen savooiekool zaaien?
Wij hebben de mooiste zaden voor je geselecteerd. Deze zijn snel en makkelijk te bestellen bij onze partner Bol.com. Zo kun je echt snel aan de slag!

Ja, bekijk zaden aanbod

Credits en copyright
Beeld header: distel
Tekst: Jeroen Bosman

Abonneren via e-mail

Meld je gratis aan op onze nieuwsbrief en ontvang iedere maand de laatste artikelen, actuele tuinklussen en zaaikalenders.
Nu aanmelden!
Nee, bedankt!
close-link