Radijs

Radijs

Radijs is familie van de kruisbloemenfamilie en komt van origine uit Egypte maar werd later ook in Azië veel verbouwd. De eetbare knolletjes kleuren prachtig rood en hebben pittig smakend wit vlees. Radijs kun je rauw eten, maar ook stoven, roerbakken en inleggen.


Als je radijs bakt worden ze iets minder pittig, maar blijven ze wel lekker sappig. Als je ze in zoetzuur legt, smaken ze juist weer heerlijk in diverse soorten salades. Ze blijven dan knapperig! Ook gestoofd met pulled pork of ander vlees is de radijs een prima vervanger voor de aardappel.

Radijs is naast gezond ook een hele veelzijdige groente om zelf te zaaien. Je kunt ze vanaf maart zaaien in de volle grond. Eerder is ook mogelijk, maar plaats de radijs dan onder glas.

Plant eigenschappen:

Plantgroep: Wortelgewas
Standplaats: Zon
Plantafstand: 10×3 cm
Zaaidiepte: 1 cm
Planthoogte: 10-20 cm
Bloeiperiode: Jul t/m Aug

Botanische naam:
Raphanus sativus var. sativus

Bloemkleur:

Radijs zaaien en planten

VroegJanFebMrt
Volle grond
Onder glas
ZomerAprMeiJun
Volle grond
Onder glas
HerfstJulAugSept
Volle grond
Onder glas
Buiten in de openlucht en balkon
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis

Je eigen radijs zaaien?
Wij hebben de mooiste zaden voor je geselecteerd. Deze zijn snel en makkelijk te bestellen bij onze partner Bol.com. Zo kun je echt snel aan de slag!

Ja, bekijk zaden aanbod

Credits en copyright
Beeld header: Jai79
Tekst: Jeroen Bosman

Abonneren via e-mail

Meld je gratis aan op onze nieuwsbrief en ontvang iedere maand de laatste artikelen, actuele tuinklussen en zaaikalenders.
Nu aanmelden!
Nee, bedankt!
close-link