Palmkool

Palmkool plant na water geven

Palmkool is een echte wintergroente en is oorspronkelijk afkomstig uit Toscane en het Middellands Zeegebied. De plant kan een behoorlijke lengte bereiken. De bladeren van de palmkool zijn eetbaar en kunnen verwerkt worden in diverse gerechten. Verwijder voor gebruik de nerf van het blad, deze is bijzonder taai en hierom niet goed eetbaar.

Zelf palmkool zaaien doe je het beste rond de maand maart. Oogsten van palmkool kun je doen in het najaar tot aan februari. Nadat je zelf palmkool gezaaid en geoogst hebt, kun je de groente gekookt verwerken in bijvoorbeeld een stamppot of pasta.

Ook palmkool soep in combinatie met pompoen zorgt voor een echte smaaksensatie. Je kunt zelfs heerlijke pesto maken van palmkool. Deze kun je combineren met vleesgerechten zoals kip, maar natuurlijk ook gebruiken in de pasta.

Plant eigenschappen:

Plantgroep: Koolgewas
Standplaats: Zon, Halfzon
Plantafstand: 65×50 cm
Zaaidiepte: 0.5 cm
Planthoogte: 60-100 cm
Bloeiperiode: Mei t/m Aug

Botanische naam:
Brassica oleracea ‘Lacinato’

Bloemkleur:

Palmkool zaaien en planten

MrtAprMeiJun
Volle grond
Onder glas
Buiten in de openlucht en balkon
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis

Je eigen palmkool zaaien?
Wij hebben de mooiste zaden voor je geselecteerd. Deze zijn snel en makkelijk te bestellen bij onze partner Bol.com. Zo kun je echt snel aan de slag!

Ja, bekijk zaden

Credits en copyright
Beeld header: anandasandra