Amsoi

Amsoi is een typisch Surinaamse groente maar komt van origine uit Afrika. Voor Christus werd in Noord-China al wel gebruik gemaakt van diverse Amsoi soorten. Amsoi is enigszins vergelijkbaar met raapstelen en heeft grote bladeren met gele bloemen.


Amsoi smaakt pittig, fris en licht bitter. Zeker als je de bladgroente rauw eet. Het is dan prima te verwerken in salades, maar ook lekker fris door een zomerse stamppot. Amsoi kun je tevens stoven of verwerken in diverse Surinaamse en Chinese gerechten.

Als je Amsoi zelf wilt kweken in je groentetuin, doe je dat bij voorkeur begin februari in de kas en vanaf begin maart in de volle grond. Je oogst amsoi als krop, maar enkele blaadjes plukken kan natuurlijk ook.

Plant eigenschappen:

Plantgroep: Koolgewas
Standplaats: Zon
Plantafstand: 30×30 cm
Zaaidiepte: 0.5 cm
Planthoogte: 30-50 cm
Bloeiperiode: Jun t/m Sept

Botanische naam:
Brassica juncea

Bloemkleur:

Amsoi zaaien en planten

VroegFebMrtApr
Volle grond
Onder glas
ZomerMeiJunJuli
Volle grond
Onder glas
HerfstAugSeptOkt
Volle grond
Onder glas
Buiten in de openlucht en balkon
Koude kas en afgedekte bak
Verwarmde kas en binnenshuis

Je eigen amsoi zaaien?
Wij hebben de mooiste zaden voor je geselecteerd. Deze zijn snel en makkelijk te bestellen bij onze partner Bol.com. Zo kun je echt snel aan de slag!

Ja, bekijk zaden aanbod

Credits en copyright
Beeld header: lzf
Tekst: Jeroen Bosman

Heb je een vraag of wil je jouw ervaring met andere lezers delen?

Abonneren via e-mail

Meld je gratis aan op onze nieuwsbrief en ontvang iedere maand de laatste artikelen, actuele tuinklussen en zaaikalenders.
Nu aanmelden!
Nee, bedankt!
close-link