HGVJ Magazine

Top 7 van meest gezonde voeding

Gezonde voeding en regelmatig bewegen zijn de basis voor een gezond leven. Helaas bestaan er geen magische voedingsmiddelen waardoor je honderd procent gezond bent en blijft. Maar als je zorgt dat de basis in orde is zal je lichaam veel weerbaarder zijn tegen ziekten. Je zult je psychisch sterker voelen. En je algehele levenskwaliteit zal toenemen. Het is belangrijk om niet meer te eten dan nodig en varieer ook zoveel als mogelijk. Zo is je lichaam altijd voorzien van voldoende voedingsstoffen.

Gezond eten is absoluut niet saai wat vaak wordt gedacht. Er bestaan veel recepten om van de meest simpele ingrediënten iets heerlijks op tafel te zetten.

Bessen

Met bessen kun je nooit fout gaan. Er bestaan veel verschillende soorten en voor ieder is er wel een favoriet. Je kunt ze toevoegen aan yoghurt voor extra energie. Of gebruik bevroren bessen in je smoothie en dessert. Bessen bevatten over het algemeen een hoog vitamine C-gehalte. Maar sommige bessen bevatten ook veel andere belangrijke voedingsstoffen. Kies rijpe bosbessen voor vitamine C en antioxidanten. Dit bevordert de algehele gezondheid maar ook de bloedsomloop. Goji-bessen zijn minder bekend. Ze zijn klein, maar bevatten veel verschillende soorten voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Ze worden ook wel kleine vitaminebommetjes genoemd.

Citrusvruchten

Citrusvruchten worden in het algemeen beschouwd als een waardevolle bron van vitamine C. Kies altijd voor volledig rijpe citrusvruchten. Zo zijn de voedingswaarde het sterkst. Probeer grapefruit als ontbijt. Voeg een scheutje verse geperste limoen toe aan je salade of bak eens een heerlijke citroencake.

Wanneer je de schil van een citroen of andere citrusvrucht wilt gebruiken kies dan voor biologisch. Zo vermijd je een hoge concentratie aan pesticide in je maaltijd.

Groenten

De keuze tussen verschillende groente is enorm. Wereldwijd zijn er ongeveer 500 verschillende soorten groenten bekend. Voor mensen die vegetariër of veganist zijn, is het kiezen van groenten een belangrijk onderdeel van hun leven. En toch is groenten voor ieder mens een essentiële bron van belangrijke voedingsstoffen. Groenten bevat doorgaans veel mineralen zoals Kalium. Veel mensen claimen dat een enkele banaan voldoende kalium bevat. Maar wist je dat een steeltje broccoli een nog hogere concentratie bevat? Probeer eens een salade van verse jonge spinazie en broccoli met pijnboompitten en licht gekookte pasta.

Peulvruchten

Een peulvrucht is de verzamelnaam voor verschillende soorten vruchten met een enkel zaad. Voorbeelden van peulvruchten zijn onder andere sojabonen, erwten, gedroogde bonen en pinda’s. Peulvruchten zijn rijk aan ijzer en veel vezels. Hierdoor passen ze uitstekend in de categorie gezonde voeding.

De pinda wordt vaak gezien als een noot door verschillende benamingen zoals grondnoot of apennoot. Toch is de pinda botanisch gezien een peulvrucht.

Noten en zaden

De natuur kent een enorme keuze in noten en zaden. Het is algemeen bekend dat noten zoals bijvoorbeeld walnoten en pecannoten rijk zijn aan vele voedingsstoffen. Maar wist je dat lijnzaad (vlaszaad) de hersens gezond houdt? Lijnzaad is een ideale natuurlijke bron voor Omega-3 vet.

Thee

Groene thee kan zorgen voor een energieboost terwijl kamille weer een kalmerend effect heeft. Natuurlijke thee kent een verscheidenheid aan voordelen voor je gezondheid. Begin de dag eens met muntthee of earl grey. Je kunt ook zwarte thee vervangen voor koffie. Kruidentheeën zijn rustgevend, smaken heerlijk en zijn goed voor je gezondheid. Andere thee zoals zwarte, witte en oolong thee zal je helpen alert te blijven.

Olijfolie

Olijfolie is waarschijnlijk de gezondste vorm om vet toe te voegen in je dieet. Je kunt olijfolie mengen met een beetje azijn en basilicum om zo  je eigen dressing te maken. Zo kun je het koud op een salade gebruiken. Of je kunt olijfolie gebruiken om je eten in te bakken. Zorg er wel voor dat de temperatuur niet te hoog is. Hierdoor worden anders de gezonde voedingsstoffen afgebroken.

Volg ons

Wees niet verlegen, volg ons ook op social media! We houden ervan om interessante mensen te ontmoeten en nieuwe vrienden te maken.